hk181282資訊網 香港的碰槓牌 麻雀館 廣東牌 跑馬也 第10集

香港人除了打三翻起的廣東牌外,最多人打的當然是碰槓牌。

上篇文章筆者有說過麻雀館以前是打「雞二」(即雞胡可以食,最大計兩翻)的廣東牌,這種麻雀對初學者來說其實並不友善,一來對牌章要求極高,而且麻雀館包輸的規例亦有不少人摸不著頭腦,我相信這裡有不少年輕的讀者已經不知道什麼是「四人抬轎」了。(解釋請看文末)

麻雀館本身有不少打龍通的行為,再加上麻雀館本身負面的形象,根本無法吸引新的顧客,麻雀館到十多年前幾乎要變成要被淘汰的行業。

碰槓牌可以說是香港麻雀館界最偉大的發明,不知何人把這種在大陸的麻雀例傳來香港,結果大受歡迎,亦挽救了苟延殘喘的麻雀館業界,現在幾乎沒有麻雀館會打舊式的廣東牌了。

當然最重要的原因就是抽水快。例如你去打舊廣東牌的50/100,每局不論結果都是抽水20元,但碰槓牌因為不單食胡,開槓也有錢收,抽水的頻率會快很多,大大提高了麻雀館方面的收入。

另一方面,碰槓牌也容易學,因為不需要計翻,做夠四個面子加一對眼就可以食胡。而你的牌章技不如人胡不出牌也不要緊,只要你儲夠四張一樣就有錢收,而且開槓的收入隨時比直接食胡更多,對初學麻雀的人來說是十分吸引。當然碰槓牌沒有包輸,只有出沖者要付錢,給人一種公平的印象,也是碰槓牌的一個優點。

有不少以前都認為打三翻廣東牌的,都轉過去打碰槓牌。相比起三翻牌,碰槓牌的節奏明顯較快,而且也較少摸和,而且因為槓牌就有錢收,打給人開槓要輸錢,這也確保在場的玩家即使沒有和了的機會,仍然會積極參與於牌局當中。

遠比三翻牌正常的牌章
相比起三翻的廣東牌,碰槓牌的牌效率要求明顯較高,因為你不可以吃上家的牌,好的牌章就代表可以比其他人做到較快聽牌,同時亦有助提升自摸率。

你可能會問,既然槓牌的收入有時比和了的收入還高,那食胡還有什麼用?

大家要知道,能否開到槓極大部份是取決於自己可以拿到的牌。例如你已經碰了紅中,而最後一張紅中在牌山裡,那你摸到可以開槓的機會,不論你的牌章如何,永遠都是四分之一。

問題是如果你沒有刻子,而你的對手已經碰了牌,或者手中已經有暗刻,那牌局進行越久,你的收入期待值就越差了,因此和了可以斷絕這類將來可能的輸槓支出,其實亦是另外一種收入。

反過來說,如果自己手牌有一堆暗刻,或者是優良的碰牌例如字牌(因為開槓不會被搶,而且也沒有人會刻意扣住),但離食胡很遠的時候,棄和去盡量拉長牌局也是一種可行的策略。但碰槓牌的棄和的難度明顯比三翻牌高了,因為對手可以胡的牌就不再是一色,而且打生章也有輸槓的危險。

碰槓牌有競技性嗎?
在碰槓牌中,表面上目標是盡量開槓,因為其收入很多時都比和了的收入大,給人一種「妹仔大過主人婆」的感覺,亦是在其他麻雀上找不到的特點。不過上面都提過,要在開槓的收支對自己有利,和了的速度和棄和的技巧也是重要的。

不過碰槓牌是競技麻雀的人選嗎?亦即是說,大家會否坐在一起,打不賭錢的碰槓麻雀嗎?

用一個實例去說明一下,以前旺角某麻雀館特意把某幾張白板刻有「明槓」或「暗槓」的字樣,每個人一抽到這樣的牌就可以跟開槓一樣收錢。

店方曾聲稱這樣的打法會令牌局更刺激,但稍有思考力的人都知道這只是麻雀館的抽水技倆。因為每個人摸到這樣的牌的機會是均等,而且你也無法去改變這個機率,加了這樣的牌,大家的收支期待值都沒有改變,只是店方抽的水多了而已。

但再想深一層,普通的開槓其實也是如此:因為你基本上是不會拆自己的暗刻,或者摸到可以開槓的牌而不槓。因此長遠而言,玩家在暗槓和加槓的收入很難會有優勢。但打出來的明槓是可以控制的,這就成為碰槓牌的主要技術點。

另外,由於槓牌不可以吃,因此就不存在上下家的關係,打出的牌莊本上只會關心是不是生章要輸明槓而已。但由於不需理下家,這一點對初學者來說是個友善的設計。

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總括而言,碰槓牌最主要的技術層面有以下幾方面:

最基本的牌效率,因為沒有做牌,考慮點還是相對較少
出和了見逃博自摸的選擇
打生章牌的時機和判斷
雖然戰術面還是比較初步,但首兩點其實都是麻雀的基本技巧。因此相比起三翻牌,打錯牌也不用包
輸,碰槓牌反而較適合初學麻雀的人。

打的人多,開發的人少
要令麻雀可以競技化,本身的麻雀規則只是土壤,優良培育環境也是不可或缺。

相信大家打碰槓牌時都會遇見類似的情況:你已經兩面聽牌,但摸到了一張生章字牌,究竟應不應該打?這很多時只能靠經驗和當時心情去決定,假設你選擇打字牌,三次這樣的情況都要輸明槓,以後類似的情況再出現,就已經不敢去打生章了。

不過,如果我們可以知道在不同巡目,打生章字牌輸明槓的機率,以及之後可以自摸甚至中馬的機率,就可以較準確判斷在不同巡目下博生章是否有利可圖。就算短期而言你有機會連輸幾次,你的選擇也不會因此而動搖。

這就是最近十多年來,日本麻雀界一直都在做的事。他們把網上的極大量(說的是數以百萬局計)的數字作統計,從而得出不少當時令不少人驚訝的新麻雀理論。當有不少人因科學統計數字得出的理論而提升雀力,玩家就自然會有更上一層樓,探討更深的麻雀戰術的慾望,這是麻雀走向競技化的必須過程。

回來看香港的碰槓牌,會打的人有很多,但會研究其戰術或者願意檢討牌局的,萬中無一,歸根究底都是因為缺乏記錄牌局的方法和有效的統計抽樣。按照個人經驗而作出的決定,會經常受自己心理上的偏見左右,而短期的結果也會有極大機會出現偏差,這樣的情況下,是根本沒有可能產出令一般人信服和經得起考驗的戰術理論。

因此要香港的麻雀走向競技和科學化,似乎還有漫漫長路。

好,麻雀的冷知識來了,究竟在文章開頭提過的「四人抬轎」是什麼呢?

「四人抬轎」是指自己手牌已經有三個面子,剩下只有兩個搭子而沒有眼的狀

以前有部份麻雀館規定要「四人抬轎」,就是說手中的那兩個搭子都必須保存,拆打就要包輸。就好像上圖的例子,手上沒有眼但剩下兩個索子搭,此時摸到了6筒,正章應該是要拆79索,不過如果有規定要「四人抬轎」,拆79索就要包輸,只可以打6筒。沒有規定「四人抬轎」的話,筒子和索子的其中一搭都可以拆打。

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